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红糖糯米藕(3/8)
准备适量糯米用清水提前泡两个小时
买来的藕洗净去皮,藕尽量选上下一样粗细的
把藕从稍细的那一端大概二三厘米处切开
把泡好的糯米填到藕孔里,可以用筷子帮帮忙,塞满就好,但是不用塞得太实,因为糯米吸收水分还会涨,
塞好糯米以后把切下得盖子还盖上,然后用牙签扎紧固定住,防止糯米溢出
然后把藕放入电饭煲中,加入红糖,加入末过藕得清水,
选择标准饭,标准口感就可以了。单高压锅得话就煮30分钟左右,普通锅炖的话差不多一个小时就可以了
煮好后在汁水里泡一会儿上色更好,入味儿更好。然后出锅切片,摆盘,淋上两勺自己酿的桂花蜜,再撒上一点桂花,完美。