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简版泡菜(6/6)
洗净白菜，滤干水份
盐腌制3小时，剂去水分
用凉白开洗净多余盐分
挤干多余水分，称重计算泡菜辣酱投放量。菜：酱=5：1
将泡菜辣酱、糖、甜米酒涂抹均匀
加入消毒过的密封盒里冷藏7天后即可食用