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紫薯扭扭酥(14/14)
材料和工具 250克紫薯、手抓饼、45克牛奶、2勺白糖 鹅妈妈钛晶锅、鹅妈妈晶钻锅
250克紫薯去皮切片放入鹅妈妈钛晶锅中蒸熟;
蒸好的紫薯压成紫薯泥后倒入45克牛奶、2勺白糖;
压成细腻偏软的紫薯泥;
准备一张手抓饼,放上紫薯泥涂抹均匀;
再盖上一张手抓饼,边缘处压一下;
切成2cm左右宽的条状;
取一个长条先对折;
两个手往反方向扭动;
依次做好所有的,刷上一层蛋黄液,撒上黑芝麻;
放入鹅妈妈晶钻锅中,烤30分钟左右,或者放入烤箱180度上下火烘烤25分钟左右(具体时间根据根据实际情况掌握);
烤好就能闻到奶香融合着紫薯的清香飘荡在空气中,赶紧尝尝吧;
不用揉面、不用发面、只要几张手抓饼,切一切,扭一扭,烤一烤,轻松搞定孩子超爱的小甜点;
咬一口,香甜酥脆,美味根本停不下来!