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#橄享国民味 热烹更美味#狂吃又不怕长肉的红烧鸡腿西葫芦(11/14)
鸡大腿、西葫芦、红辣椒清洗干净
鸡腿剁小块，用水冲洗掉骨渣
倒入适量“金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用油调和油”油质清澈，高烟点，营养高。1瓶油包含五大营养： 不光含有25%特级初榨橄榄油，20%亚麻油，22%玉米油，23%葵花籽油，还含有10%稻米油，含多种人体所需的活性营养物质，用它煎、炸、炒、炖、煮喷喷香
油温3、4成热时，放大蒜煸炒出微香
鸡腿入锅翻炒
待鸡肉收缩并且出汤后，倒掉适量料酒去腥
翻炒几下后倒入适量酱油；不同品牌的酱油颜色和咸度不同，酌情加入；盐根据口味和酱油量酌情添加
倒一碗热水，盖盖子，小火焖炖15分钟
肉烂汤浓，喷喷香
烧鸡肉时，将西葫芦和红辣椒切块；西葫芦我实际只用了半根
将西葫芦入鸡肉锅，翻炒几下，盖盖子焖炖5分钟，如果汤少可适量添加一些热水
11. 西葫芦熟了，但还保留着不错的形状，红辣椒入锅，用铲子轻轻翻拌，使食材都能包裹上汤汁，关火，出锅
有了“金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用油调和油”的加持，这菜更香更有营养了
倍儿得，超下饭，狂吃也不怕长肉肉