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#少盐饮食 轻松生活# 增强免疫力的山药枸杞鸽子汤(2/8)
材料准备好,老鸽子是买来就收拾好的,自己只需再清洗一下,整炖或者斩块均可,枸杞清水洗两遍沥干备用
鸽子剁大块,入凉水锅中煮开,撇掉浮沫
将鸽子和焯煮的清汤倒入炖锅中,如果汤不够,再加点热水,放两片姜,我使用电炖锅的“隔水炖”,定好时间可以干别的事,一点儿不耽误
鸽子煲得差不多时可开盖检查一下成熟度,将山药刮皮,切成滚刀块
山药块用勺子送入鸽子汤中,贴进水面放,以防油汤溅起来烫伤
再放入枸杞,盖盖子,继续煲炖20分钟左右
不放盐,不放盐,就喝原汁原味,清香、清鲜,还有点儿甜
上面的黄油也不要浪费,喝进肚儿或者撇出来烙饼也是极好的