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家常菜天花板也能很简单:糖醋里脊(3/8)
1、准备食材
2、里脊肉洗净切条,加入味达美臻品料酒、盐、黑胡椒,抓匀腌15分钟;
3、加入1个鸡蛋,3勺玉米淀粉,抓匀再腌15分钟;
4、油温6成时小火下锅慢炸,微黄捞出沥干备用;
5、油温升高,复炸一次捞出;
6、先来调个欢聚糖醋汁,味达美味极鲜酱油、味达美醇香米醋和味达美臻品料酒以2:4:1的比例混合,0添加防腐剂好吃更安心。酸香绵长的味达美醇香米醋、去腥除膻提鲜的味达美料酒、蒸炒蘸拌样样在行的味达美美极鲜酱油,按照比例搭配,轻松做出美味糖醋菜;
7、加入水、白糖、水淀粉,小火加热至粘稠,放入炸好的里脊条,快速翻拌均匀;
8、盛盘撒上芝麻,酸甜可口的糖醋里脊就好了