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#橄享国民味 热烹更美味#酱牛肉(15/16)
小锅中加入清水，没过牛肉，煮出浮沫
用清水冲洗干净
加入生抽
老抽
料酒
甜面酱
加入桂皮，香叶，草果
加入一碗水，开火
大火煮开，盖上锅盖焖20分钟
小火20分钟过去啦，开盖
慢慢收汁
大火继续收汁，已经很漂亮了
收到这样就差不多了
拿出来晾凉
我用的是牛腱子，孩子咬不动，切小点
他一个人吃了半盆