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莲藕花生墨鱼猪骨汤(1/6)
把所有食材洗干净，该切的切好
切好的蓮藕未用 可用盐水浸泡．防止氧化 用前再过水清洗一下
干锅炒墨鱼至少许焦香味（小火)
炒好备用
开一锅水 加适量料酒和姜煮个两三分钟 再用清水冲洗一下．备用
开一锅水（大概八分满) 这是4人份量的汤水 先放入墨魚．花生．猪骨．姜 水开再把玉米．蜜枣．蓮藕放入 大火煮沸十至二十分钟左右 转小火煲一小时即可 （．时刻留意汤水位，差不多就关火． 等喝时再煮开就OK了．)