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司康(5/9)
葡萄干(蔓越莓)提前用热水泡软后用纸巾吸干水分
黄油切成小块室温软化
将低筋粉、泡打粉、盐混合后过筛
加入黄油和糖
用手搓成粗玉米粉状
加入蛋液和淡奶油
加入葡萄干(蔓越莓)用刮刀切拌均匀
用手捏成团,不要揉面
用擀面杖擀成6寸大小,用切刀切成6份,表面刷上蛋液 烤箱预热,180度20分钟