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#少盐饮食 轻松生活#酸辣汤(3/14)
内酯豆腐倒出来,切片再切丝
把提前泡发好的木耳,胡萝卜,火腿切丝,金针菇切成两段备用
准备葱,蒜末,番茄打上十字花刀
水开下入番茄,用开水浇半分钟
捞出番茄去皮,切成丁
起锅烧油,下入葱蒜炒出香味
倒入番茄丁,炒出番茄汁
加入适量的清水
把金针菇,木耳丝,火腿,胡萝卜丝,一起倒入
加入盐,胡椒粉,生抽,蚝油调味
水开后少量多次加入水淀粉勾芡
搅好的鸡蛋液绕圈倒入,成型后再搅动
起锅前来上一勺香醋和香油
最后撒上香菜段,不喜欢的可以加葱花,或者不加