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香菇牛肉酱(6/11)
准备好材料
牛肉切丁,加入1勺味达美臻品料酒和1小勺盐,抓匀腌制备用
青红椒切丁,香菇去蒂切丁,葱姜蒜切末
调酱汁:1勺葱伴侣 6月香豆瓣酱+1勺味达美 醇鲜蚝油+1勺味达美 初榨原酿生抽+半勺味达美冰糖老抽酱油+1小勺白糖+1勺玉米淀粉+半碗清水,搅拌均匀
锅中倒入适量的食用油烧热,放入葱姜蒜爆香
加入牛肉翻炒至变色变白
加入青红椒和香菇丁,翻炒至香菇变软
加入刚才调好的酱汁
煮至汤汁浓稠即可
成品图
图二