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酸菜浆面条(8/8)
食材集合
酸菜用水泡一下，清洗过后切成丝
芹菜改刀成丁焯水，（水里边倒入一点盐，再加一点食用油，出锅不仅入味而且颜色漂亮）焯水后过冷水捞出即可
将蒜切成蒜末，起锅烧油放花椒八角后，倒入蒜末姜片，出香味将酸菜翻炒一下
此时加入下面条的水，水量随意，根据家人多少而定，大火煮开
中火煮五分钟，下去面条，根据自己口味，适量加入陈醋，和盐，多尝汤的咸淡
出锅前，用面粉和水调一些面糊，倒入锅内，这样面条会黏稠一点，更好吃，最后加入鸡精即可出锅
根据自己喜好，加入配菜，滴几滴香油，一碗老少皆宜的浆面条就好了