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#一周减脂不重样#养生乌发黑芝麻面包(2/14)
准备好所需要的材料;
往面包桶里加入盐2克、糖30克、牛奶130毫升、鸡蛋1个(留点抹面)、高筋面粉230克、低筋面粉30克以及酵母3克;
启动揉面模式,中间加入软化好的黄油,揉成面团,然后盖盖醒发至2倍大;
取出面团简单手按排气;
分出6个剂子,每个约80克,拉出光面滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟;
取一个剂子擀成长方形,下边按薄一些;
在上面均匀的涂抹上有机黑芝麻酱,爱吃甜的可以再撒些细砂糖;
自上向下卷紧卷起,再手搓长一些;
用刀将面卷两边各平均切三刀,中间不断开;
将切好的面,每条都开口朝下放置好;
自上向下卷起后,整理好放入模具中;
二次发酵后,表面刷上蛋液;
放入烤箱,180度烤20分钟,上色后盖锡纸颜色更好看;
烤好后可以看到黑芝麻馅间隔其中,手撕都很好吃;