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芝士烤牛奶#巨下饭的家常菜#(5/9)
1个蛋黄+15g糖+25g玉米淀粉+250g牛奶倒入奶锅中
用蛋抽搅拌均匀
芝士片切成小丁倒入奶锅中
小火加热并不停搅拌
搅拌至牛奶糊变浓稠顺滑状
牛奶糊倒入玻璃碗中,表面盖层保鲜膜,入冰箱冷藏2小时
冷藏好后倒扣出,切成6块
放入铺油纸的烤盘中,表面刷蛋黄液,烤箱上下火,中层,200°,20分钟
芝士烤牛奶