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韩式拌饭酱(14/15)
我用的猪肉馅,有牛肉馅更好。加葱姜末,少量生抽、胡椒粉、盐、香油腌制。
青椒切碎末,如果不怕辣用辣椒。
香菇切末。
葱蒜切末备用。
洋葱切末。
锅内热油,放洋葱末和蒜末。
炒香洋葱后放肉馅。
加入生抽、白胡椒粉,炒匀。肉变色加入香菇。
放入西红柿。
西红柿汤熬干后下大葱末。
放青椒,炒匀。
放白芝麻,辣椒粉翻炒。
加少量水,加韩式辣酱,尽可能多一些。
熬稠后放入两勺蜂蜜和香油,即可。
吃不完可以放到下一顿吃。