九蒸九晒芝麻丸的做法_菜谱

选用黑芝麻淘洗干净～

每次4个小时的蒸制才能达到蒸透的标准

九蒸九晒‮是，‬一个经水‮锻火‬炼，‮蕴茵‬运‎͏ 化的‮化转‬改性的过程，‮不这‬是化学反应可一蹴而就‮不，‬是分子裂‮的解‬机械思维可以理解‮，的‬是典型的中医思维‮九。‬为阳数‮极之‬，九制从数‮上理‬讲在于阳气推动阴‮运质‬转变化。这才是中‮思医‬维。

太阳暴晒

经过太阳高温照晒，黑芝麻已经出油，变得油亮

反复蒸晒九次～天气好就晒天气不好今儿就不蒸晒。

经过九蒸九晒得的黑芝麻后～需要炒制会更香哦！

石磨开整～芝麻经石磨磨粉为了口感更细腻，入口轻既化，吸收更彻底

芝麻丸用的是一级品质纯天然42以上波美度蜂蜜，浓度高，含水量低，铜锅炼蜜后方可和九蒸九晒黑芝麻调合

炼蜜～稍稍去除蜂蜜里面的水分。

今天铜锅炼白蜜，炼过的蜂蜜性质会有所改变，生蜂蜜性凉，偏于清热；而炼过的蜂蜜性温，也可滋补脾胃，重要的是能增强九蒸九晒黑芝麻丸的补益效力。

将蜂蜜与黑芝麻融合在一起～跟揣面一样的手法搅拌均匀

取15g左右的黑芝麻～揉搓成团～

放入炒熟的黑芝麻里面～轻轻滚一滚～

九蒸九晒黑芝麻就做好了哦