健康美味早餐，醇香舒芙蕾松饼(
16
/16)
准备食材， 黄油采用的是新西兰进口的奈特兰黄油，而且是草饲黄油。
鸡蛋分蛋到无水无油的容器中
黄油切片，隔热水融化成液态。
蛋黄容器中，倒入牛奶，黄油和细砂糖10克，乳化
筛入低筋面粉
混合无干粉
蛋白分次加入剩余的糖
打发到小弯钩
取一部分蛋白到蛋黄糊，翻拌匀。
再倒回到蛋白碗中，拌匀。
挖一勺放入平底锅中，小火煎5分钟
翻面3分钟。也需要根据自己的锅具来调整时间。
所有的面糊都这样操作。
放到盘子里，摆放，淋果酱。摆放水果
成品
成品
