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#不容错过的鲜美滋味#有了这道菜，干了两碗米饭～肥牛煲(1/9)
首先处理下食材，把胡萝卜，土豆分别去皮切成小块，洋葱同样切成小块放一边备用。
锅里倒水烧开，放入肥牛片焯水，变色立马捞起以免影响口感，再用温水冲洗，冲去表面浮沫。
另起锅倒油烧热，先倒入土豆块稍微翻炒半分钟左右。
倒入胡萝卜丁和洋葱翻炒出香味。
倒入清水，水的份量稍微末过食材就可以，无需太多，大火煮开，转小火煮15分钟左右，煮至土豆软烂，时间可以根据个人饮食习惯和土豆块的大小稍微调整。
倒入焯水后的肥牛片。
倒入“东古一品鲜酱油”，传承百年工艺，坚持小池晒制，天然酿造。再倒入耗油，料酒，老抽，盐翻炒均匀，大火收汁出锅搞定！
有菜，有肉，汤汁鲜美。
直接用汤汁泡饭就已经足够下饭！