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#不容错过的鲜美滋味#红烧肉怎么吃才不腻?红烧肉烧茭白(6/13)
准备食材
猪肉切成小块,凉水入锅,加姜片,加料酒焯水去除血沫后捞出
将茭白去壳洗净滚刀切块。
锅中放油,放冰糖,小火炒至琥珀色
下焯好水的肉块,炒至上色
加入开水,料酒,姜片
红烧酱油
东古一品鲜酱油
干辣椒
五香粉,盖盖,大火烧开后转中小火焖烧40分钟
收汤汁前加入切好的茭白翻均
汤汁收干,茭白也熟了,再稍微焖一下就成了!
起锅上菜!