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#巨下饭的家常菜#自制凉粉(
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锅内加六碗水烧开加适量盐火龙果汁,然后一碗豌豆淀粉用水搅拌成糊快速倒入水里搅拌均匀让其融入
要不停的搅拌防止糊锅,冒大泡在煮三四分钟即可倒入盆中放凉定型,或者放入冰箱冷藏
倒出切一块,切豆腐块那么大即可排盘
碗里加醋,生抽,耗油白糖,盐香油大蒜汁搅拌均匀,料汁做好,可以沾着吃