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#巨下饭的家常菜#清香鲜嫩,简单好做的韭菜花炒蛋(3/9)
准备食材
将韭菜芯的根部折一下,去掉老的部分,摘去顶端花苞,淡盐水浸泡10分钟
切成段
鸡蛋加适量盐,1小勺清水,打散
热锅倒入食用油,打鸡蛋液倒入
炒熟盛出备用
另起油锅,下韭菜芯顺手加少许盐翻炒至软
倒入一勺的开水,加入鸡蛋翻炒均匀即可出锅!
起锅上菜