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蚝烙(3/7)
鸡蛋三个打散。
蚝仔洗干净
胡椒粉，香葱，小米椒，地瓜粉，食盐，水与蚝仔混合均匀
烧热油，放多一点油，把蚝仔糊倒入，摊平。
烧到蚝仔成型倒入一半蛋液继续煎。
翻面，倒入另一半蛋液，煎熟即可
出锅，可沾鱼露吃。