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不用烤箱!吃完还想舔盘的脆皮小土豆!~(1/7)
1 小土豆不去皮,仔细洗净。(介意的话也可以去皮,但会失去品尝脆皮的快乐)
2 放入锅中,加盐加清水(没mo过小土豆);
煮至变软(筷子可轻松插透即可),捞出沥干。
3 轻轻压扁小土豆,备用。
4 平底锅小火加热黄油,下小土豆,小火煎至两面金黄、出现脆皮。
5 调味不要太复杂,磨点黑胡椒和盐就行;撒上新鲜欧芹碎,就可以出锅开动啦~
今天也用餐愉快~