排骨提前泡两个小时以上，淤血都出来，拿凉水洗，排骨冷水下锅，水开煮5分钟捞出，拿温水洗，然后放砂锅里，放胡萝卜、玉米（水果玉米）、葱姜（3片姜，10厘米葱段一个），砂锅再放开水，一次性加足，45分钟以后放枸杞和盐，在煮烂即可。