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自制豆腐脑(2/8)
黄豆泡3小时左右，天冷的话可以适当延长。我喜欢吃核桃，就放了两个，所以做出来颜色有点深。 泡好的黄豆加入1000毫升的水榨成汁。
用纱布过滤掉豆渣，只留豆汁。
放锅里烧开，转小火再煮个10分钟，把沫撇掉。
2克内脂加入20克不超过30度的温水搅拌均匀，备用。
把煮好的豆汁再过滤一遍，撇去浮沫。
把化开的内脂慢慢的倒入烧开的豆汁里。
盖个锅盖，保温10分钟就可以喝了。
把豆腐脑盛入碗里，加入自己喜欢的配料，我喜欢咸口的，我加了一勺辣椒油、一勺芝麻油、一勺生抽，还可以放点虾皮啥的。喜欢甜口的可以放糖喝。 美美哒一餐做好了，独宠自己吖～