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金汤鲈鱼泡饭(13/16)
主材料全家福。
5g油,鸡蛋煎到焦黄色。
加水煮10分钟。
用这个方法煮汤,汤很快变成了浓白色。省时省力。
加入南瓜泥煮5分钟。
金黄金黄,秋天来了…
过滤,得到金汤,加盐调味。
米饭炒一下,只是收点水,无需炒太久。
少许汤泡一泡,比较不会结块。
芥兰切段改花刀。
热烫10秒,青豆也烫熟。
摆摆门面。
放10g油,煎鲈鱼。
至金黄色,比较香。
果断放上,淋上汤汁。
装饰胡椒卜丝,分分钟钟米淇淋,重要的是好吃,米饭粒粒分明,不糊不硬,金汤浓郁,微甜鲜香,鲈鱼皮焦里嫩,不要太好吃了吧。