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丝瓜鸡蛋煎饼(4/9)
准备的原料,丝瓜洗净,鸡蛋洗掉粘附的脏东西。
丝瓜去皮,用擦丝器擦成细丝。
放盆里,打入两个鸡蛋,放盐,十三香,蔬之鲜,150克面粉,300克水。
搅成无面疙瘩,可以流动的稀糊。
不粘锅放少许油,中小火,放丝瓜糊转圈摊薄摊平。
一面凝固,转锅翻面煎金黄。
两面都煎至这个状态就可以出锅了。
丝瓜鸡蛋煎饼出锅了。
早餐:丝瓜鸡蛋煎饼,稀饭。