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#我的养生日常-远离秋燥#醋溜木须肉(2/16)
里脊肉切成片。
放入碗里，加入少许盐、料酒、酱油、嫩肉粉和食用油搅拌均匀，腌制10分钟左右。
黄瓜切成片。
葱蒜切碎备用。
准备酱汁:碗里加入酱油、香醋、糖、老抽、鸡精、盐和玉米淀粉，再加入适量温开水搅拌均匀，酱汁调好放一边备用。
干木耳提前泡发，切去根部洗干净。
锅里放水烧开，下入木耳焯水，捞出过凉水，控一下水分备用。
鸡蛋打散。
炒锅内倒适量的食用油烧热，倒入蛋液，轻轻用铲子推动，将鸡蛋炒成大块，盛出备用。
炒锅内继续倒油烧热，下入腌好的里脊肉滑炒至变色，盛出备用。
锅底留余油烧热，下入葱蒜炒香。
下入肉片和木耳翻炒均匀。
加入调好的酱汁翻炒均匀。
下入炒好的鸡蛋翻炒至入味。
下入黄瓜片，翻炒均匀即可！
开胃家常菜来了。