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#我的养生日常-远离秋燥#山药炒肉片(4/8)
山药去皮洗净，切菱形片。
黄瓜、胡萝卜切菱形片。
山药片、胡萝卜片分别放热水中焯一下，过凉备用。
里脊肉切片，加料酒、盐、淀粉抓匀腌10分钟。
蒜切片。锅中油热后，下入肉片滑炒至熟，下入蒜片爆香。
加山药、胡萝卜、黄瓜片煸炒。
加盐、胡椒粉、鸡精、少许酱油调味。
装盘。