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家常豆腐鸡蛋汤(2/11)
青菜去根淘洗干净备用。
西红柿去皮切小块，豆腐切细条，青菜和葱分别切碎。淀粉里加入少许水搅拌均匀。
炒锅里倒入适量的食用油，放入切好的葱花翻炒煸香。
倒入西红柿翻炒至软，加入酱油翻炒均匀。
加入两碗水，放入豆腐丝煮至沸腾。
放入青菜，淋入淀粉水慢慢搅动。
再次开锅后把鸡蛋打入碗里搅散，打圈淋入锅中。
关火后淋少许芝麻油即可。
成品图。
简单易做，老幼皆宜！
鲜美可口，营养丰富！