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麻辣鲜香❗️下饭好吃‼️辣子鸡丁(5/9)
准备好食材，鸡腿我用了6个琵琶腿
鸡腿去骨
切成小丁
鸡腿丁➕生抽，料酒，蛋黄，盐，胡椒粉抓匀，腌制15分钟
炸锅倒油，下鸡肉丁炸到金黄捞出
油温升高，再复炸一次
炒锅烧热，倒油，下葱姜蒜炒香，下花椒麻椒，辣椒段（辣椒泡温水一会）
倒入鸡肉丁翻炒均匀，撒熟白芝麻翻即可
麻辣鲜香，超好吃