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银耳百合莲子羹(3/3)
材料一览图,干百合、莲子、银耳洗净温水泡水30分钟(时间充裕的最好泡发一小时),红枣洗净放一旁备用(被小屁孩吃了好几个,只能摆两颗拍照了)
所有材料沥干水份,放进电饭锅,根据甜度喜好,加适量白砂糖或者冰糖(忘记拍糖了),加水刚好末过材料即可,按下煮饭键(我家的是苏泊尔的,快煮饭28分钟)
成品图,28分钟肯定熟的,汤水清晰有嚼劲那种,不过还没出胶质不黏稠那种(因为家人都不喜欢黏糊糊的口感),建议喜欢软糯有胶质的,可以关掉电源焖10分钟后,再按一次煮饭键,再出锅就有软糯感了