#我的养生日常-远离秋燥#冬瓜茶(浓缩冬瓜糖浆)(2/11)
材料非常非常简单哦~
冬瓜去皮切块放入锅里,冬瓜籽可以保留
加入黑糖
拌匀后放置两小时等待腌渍出汁
两个小时后的状态,满满的汤汁
加入大约200克的水连同汤汁倒入锅里大火烧开后撇去浮沫
转小火,煮至冬瓜软烂,我煮了1.5小时
最后的状态,冬瓜几乎都变成冬瓜蓉了就可以关火
过滤出汤汁,就是浓缩冬瓜糖浆啦,冷藏可以放很久,切记装的器皿需要高温消毒烘干!!!不能有水!!!容易变质
两勺冬瓜糖浆+上水,或者气泡水,超轻爽的口感
炎热的早晨来一杯非常清爽