面包桶中倒入高筋粉、盐、白糖、鸡蛋液、牛奶、酵母粉。一个鸡蛋约50克，剩下的蛋液留着等会儿涂抹用。
柏翠Q7静音厨师机2档先将所有食材搅拌均匀，再用4档揉面三分钟。
加入黄油，继续4档揉面，大约八分多钟就可以揉出完美的手套膜了。
揉好的面团整理光滑，盖上保鲜膜开始发酵，发酵至两倍大，用手指在中间按个窝，面团不回弹不塌陷就可以了。
发酵好的面团拿出来揉压排气，擀成想烤盘那么大的薄片，我用的是28*28的正方形烤盘。
用叉子在面片上叉上均匀地叉上小孔，以防止面包在发酵和烤的过程中过度膨胀，开始二次发酵15分钟左右。
烤好的面包，拿出来放凉，但是记住表面一定要盖上一张油纸，以防面包失去水分干裂。
放凉的面包翻过面来，刷上一层沙拉酱，撒上海苔肉松，从一边卷起来定型。
定型后的面包切成四块，两侧刷上沙拉酱，蘸上海苔肉松就可以了。
自己做的肉松面包不像外面卖的那么甜，而且自己用的肉松是真材实料的肉松，外面卖的基本上都是豆粉松。
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