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老北京卤煮火烧(2/12)
这是从稻香村买来的半成品，切成小段。
这是从稻香村买来的猪肝，切成片。
用葱姜、花椒大料超香，再将调料铲出锅。
将所有食材放入锅中进行翻炒
准备将这“三兄弟”倒入翻炒食材的锅中
加入调料调完颜色加入1.8L水，等待沸腾。
锅中水沸腾后加入王致和酱豆腐5块，倒入两勺汤。
用和好的面烙成小圆饼
加入豆泡
将烙好的圆饼切成三角形
把切好的饼放入锅中，加适量盐，再小火煮5分钟。
香喷喷的一碗卤煮火烧就放入碗中，依个人口味加些香菜，就开始回忆儿时味道了。