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鸡骨草煲猪横脷汤(4/9)
鸡骨草提前浸泡．冲刷干浄 把所有食材清洗干浄．切好．
去除肥油．把猪横脷切断
开一锅水． 加少许料酒和几片薑 煮开后．再煮一兩分钟 捞起洗干浄 备用
薏米不用洗 干锅爆炒至少许金黃色
炒好的薏米 再和其它食材一同清洗一遍 备用
切出你喜欢的形状．备用
开一锅水．7份滿 把所有食材都一同倒入 大火煮开再转中火煲30分钟左右
再转小火1小时(大概) 留意汤水．水份收到剩一半 差不多就可关火或保温
喝前加入适量盐．再煮开．喝靓汤