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清炒西瓜皮(2/11)
西瓜皮削掉外面的皮，清洗干净备用！（西瓜瓤取出来切成小块儿吃！）
西瓜皮切成薄片，青椒洗净切成小块备用！
蒜瓣切成小块，生姜切成丝，干辣椒切成段备用！
起锅烧油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！
放入西瓜皮，青椒翻炒均匀！
放入一勺盐！
一勺香醋翻炒均匀！
起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！
一盘酸辣脆爽的清炒西瓜皮就做好啦！开吃！
成品图
成品图