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好吃到舔手指的咖喱蟹～(5/13)
螃蟹洗净切块，撕掉蟹腮，螃蟹切口沾地瓜粉，热锅凉油依次下入沾好地瓜粉的蟹块，煎至金黄即可出锅备用，蟹壳我也煎了一下
准备好葱姜蒜洋葱青红椒:大葱切丝，姜切丝，蒜切末，洋葱切丝，彩椒切丝
煎蟹的锅剩下的油下入葱姜蒜洋葱炒香
下入煎好的螃蟹 翻炒出香味
下料酒去腥
生抽（喝汤的勺子大概2勺）
跟螃蟹齐平的水煮8分钟左右
下入咖喱块
煮至浓稠下入彩椒丝
打一个鸡蛋，彩椒熟后下入鸡蛋液翻炒均匀
出锅
成品图
放上蟹壳，完美！这样一份螃蟹，就着咖喱酱我就能干掉两碗米饭！