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芥末鸭掌(11/11)
准备食材，把鸭掌的指甲剪掉，洗干净；
切蒜蓉，辣椒圈，香菜末，姜片备着；
锅里放入水跟鸭掌，再把姜片，花椒粒，八角，桂皮，香叶，一起煮到熟；
鸭掌捞起洗干净，放冰水里面泡着；
开始制作调料，密封盒里面加入蚝油，酱油，粗粒芥末酱，白砂糖，盐，蒜蓉，辣椒圈，香菜；
搅拌均匀；
最后把鸭掌放进去冰箱冷藏一晚上，方便入味就可以吃了，是不是超简单的呀！
腌制美味，随吃随取；
下酒菜绝美～
可以吃到颗粒的芥末哦。
冠利粗粒芥末～