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#巨下饭的家常菜# 爽口凉拌菜,百吃不厌(6/6)
准备食材:黄瓜带皮吃,最好清洗干净后先用面粉搓洗一遍,然后反复清洗干净,金针菇切掉根部,清洗干净,姜黄瓜和金针菇放入淡盐水中浸泡10分钟,再反复清洗干净。
锅中加入适量的水,水开下入清洗干净的金针菇焯水,然后捞出过冷水。
清洗干净的黄瓜切丝,不用切得太细,口感不好。金针菇捞出控净水分。田园牛肚根据自己能承受的辣度加,我加两包,口感不错,香辣爽口。大蒜去皮洗净切末。
取大一点的容器,将准备好的所有食材放进容器中,加入少许糖、适量的轻盐酱油,适量的清香米醋,口重的可以加点盐。
拌匀就OK了!
装盘开餐。