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丰富餐桌味:韩国泡菜金枪鱼炒饭(9/13)
大蒜洗净切碎,大葱洗净沥水,备好大葱碎,大葱切段。
老泡菜切碎。
碗内放入食用油一大勺,生抽,白砂糖,辣椒粉,芝麻油,白芝麻均匀搅拌成调味酱。
开小火,平底锅内放入2大勺食用油,打入2个鸡蛋,流心荷包蛋煎好用盘子盛出。
再倒入3大勺食用油,放入挤干水的金枪鱼肉,翻炒一会儿。
加入大蒜碎和大葱碎。
加入大葱段,翻炒一会儿。
再加入老泡菜,翻炒一会儿。
加入调味酱,翻炒一会儿。
最后加入米饭,翻炒均匀上色后出锅装盘。
放上一个荷包蛋和撒上一些小葱装盘完成。
柔软Q弹,辣爽酸爽。
简直不要太好吃了!