照烧鸡腿饭的做法_菜谱

先来一个美食诱惑

鸡腿去骨后用牙签把鸡皮扎几个洞，煎的时候鸡皮不易收缩，加入姜片、料酒、黑胡椒碎腌制鸡腿把生抽酱油蚝油蜂蜜清水调制均匀后，来一勺料汁，给鸡腿按摩，腌制15到30分钟

腌制鸡腿的时候准备西兰花和胡萝卜，合理利用时间

锅中放少许油，鸡皮朝下煎

煎至金黄翻面，再煎两分钟

倒入料汁后，再加半碗温水，盖盖焖煮15分钟左右，注意锅中料汁的量，少了的话可以适当加些温水

然后收汁关火，不要收的太干了，留着酱汁浇米饭，不要太好吃

焖煮鸡腿的同时，烧水焯一下西兰花和胡萝卜，水开煮1分钟就OK了，我喜欢比较脆的口感

捞出鸡腿切块

盛上米饭，来一份照烧鸡腿，配上蔬菜，浇上料汁

一口一口太好吃啦吧蔬菜蘸着料汁清新美味哦