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#我为奥运出食力#干贝丝瓜盅(1/7)
丝瓜去皮洗净切三厘米左右的段。
用小勺挖出丝瓜的瓤，注意不要挖透底。
丝瓜盅的壁不要挖的太薄，蒸熟容易塌。
干贝提前泡软，把泡好的干贝撕碎。
锅里倒油烧热六成放葱花炒出香味，再放入盐翻炒一下出锅备用。
把炒好的干贝丝放入丝瓜盅内，开锅后蒸五六分钟左右。
蒸好的丝瓜倒入生抽，撒一点葱花和辣椒末点缀，最后烧一点热油浇在上面就可以了。