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#我为奥运出食力#复刻如懿传~~牛乳糕(11/15)
准备好所有食材。
先将大米和糯米洗净,清水浸泡至少2小时,或者过夜最好,倒入破壁豆浆机中。
倒入牛奶,开启“米糊”键,一键式操作。
倒入牛奶,开启“米糊”键,一键式操作。
米糊打好后倒出。
米糊打好后倒出。
将面粉倒入。
倒入糖。
倒入淡奶油。
放入发酵粉。
将米糊放至温暖处发酵30~60分钟左右。
滴落状即可。
发酵好后,将米糊舀入模具中,根据自己的喜好选择模具。米糊放至蒸锅中,大火煮开转小火蒸30~45分钟即可。
夏天可以等冷却后放入冰箱哦,口感就和冰激凌差不多呢!
太美味啦!