#巨下饭的家常菜#台湾苍蝇头(9/12)
蒜薹一把洗净,
切成丁淖水备用,
猪肉(牛肉)剁成末,
豆豉泡水(防止太咸),
热锅一勺油,倒入肉沫炒散变色,
倒入豆豉爆香,
倒入蒜末、红椒炒香,
米酒、酱油、白糖,去腥、调味、提鲜,
翻炒均匀,倒入蒜薹丁,
翻炒几下,即可出锅。
水饺皮做个装饰!
这样看着是不是舒服多了!哈哈