炒方便面(
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金针菇，油菜煮一下。
豆芽少许洗净备用
火腿肠切片，葱头切丝。
方便面先煮一下，捞出。➕生抽2勺➕蚝油一勺➕酱油一勺➕白糖一小勺➕醋一勺，拌匀备用。
将火腿肠煎一下，捞出。鸡蛋也煎一下。
红油六成，放入葱头➕豆芽，翻炒至变色。
放入煮好的油菜。
放入金针菇。
放入火腿肠➕少许盐翻炒。
倒入拌好的方便面。
放入提前煎好鸡蛋，搅拌均匀即可出锅。
盛盘。
