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油面筋塞肉(3/6)
葱姜切末放入打好得肉末里(这里忘了留图了)
倒入生抽 老抽 胡椒粉,料酒,再加入一勺白糖,加入适量清水,把肉馅调好待用。
准备油面筋泡挖一个小孔,轻轻一转把里边芯弄掉。
把肉馅从小孔塞进面筋泡里
起锅加入一碗水,加入生抽老抽和适量白糖烧开,放入塞好肉的面筋泡。中火煮五分钟,然后大火煮10分钟收汁。
盛出装盘,撒葱花即可。(带孩子忘了看火把汤汁熬干了)