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酱爆籽籽乌(8/8)
冷冻籽籽乌清水浸泡解冻。
拔出墨囊，扣掉籽乌眼珠及喙。
表面划刀。
清洗后放一边备用。
油锅炒香洋葱和蒜泥。
加入生抽，老抽，鸡精，蚝油，糖进行翻炒。
加入处理好的籽籽乌，撒些黑胡椒粉，继续翻炒。
炒至大火10分钟后装盘。