安装App
油炸黄笋(3/26)
去山上找来新鲜笋子,回到家,先做简单的清理,然后洗干净,
厚的用刀划成两半或者划小点,以便于更快的煮熟!
全部洗干净后,大锅里加水,烧热,放入洗干净的竹笋,大火煮趴(就是煮熟)
开始煮
大火
把大辣子小辣子捡好
辣子蒜
准备花椒
洗干净,然后切
笋子煮熟捞出
划成片片
然后在煮一次(当天在煮一次,如果第二天炸,就泡在冷水里一夜就行)
煮好捞出泡水,漂洗一遍
蒜辣子切成这样
笋子漂洗后,然后装入滤水带,滤水
滤水
捡树窝,洗干净
洗干净
盆洗干净
锅里放油,等油辣
把滤过水笋子,树窝,切好的辣子,蒜片,盐巴,考憋的草果,味事达加入盆里,
然后搅拌
搅拌完成
放入锅里炸,一直炸
炸至金黄
炸至金黄捞出即可,然后装盆或者密封罐