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#我为奥运出食力#又香又好吃的香煎鸡，有了它吃3碗饭没问题(12/12)
先腌制鸡肉，加入盐，胡椒粉，酱油，淀粉搅拌均匀后再加入油，再次搅拌均匀，腌制半小时（详情见视频）
小洋葱切4块
姜切片
蒜粒对半切开
青红椒切段
把鸡肉先煎香，一面煎好就翻面
煎香后加入姜，小洋葱，蒜翻炒
然后加入100ML啤酒，焖12分钟
焖好后试下味道，不够味就加点酱油，再来点老抽上色，翻拌均匀
加入青红椒，再焖1分钟
香煎鸡就做好啦
色香味俱全，很好吃